Pieza a utilizar: Cacerola Cuadrada
Porciones: 40
INGREDIENTES:
- 4 huevos
- 300 gr. de azúcar
- 200 gr. de manteca derretida
- 200 gr. de chocolate fundido
- 300 gr. de harina leudante tamizada
- 50 gr. de nueces picadas
- 1 cdta. de esencia de vainilla
- 3 cdas. de azúcar impalpable (opcional).
- Manteca para la cacerola.
PREPARACIÓN:
Batir los huevos con el azúcar hasta lograr punto letra. Incorporar poco a poco la manteca y el chocolate fundido (tibio). Añadir suavemente, con movimientos envolventes, la harina, las nueces y la esencia de vainilla. Verter la preparación en la cacerola enmantecada, tapar y cocinar a fuego corona hasta finalizar la cocción. Desmoldar, dejar enfriar y cortar en cuadraditos. Espolvorear con azúcar impalpable. Que lo disfruten!